Colloque « Penser global, manger local »
Les Actes du colloque 2025 « Penser global, manger local », consacré notamment à la structuration des filières agricoles dans les Outre-mer, sont désormais disponibles en ligne. Ce recueil d’analyses et d’interventions permet de donner la parole aux professionnels, chercheurs et décideurs engagés dans l’objectif de souveraineté alimentaire et de soutenir des […]